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ppt模板化妝品微生物

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ppt模板化妝品微生物

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這是ppt模板化妝品微生物,包括了認識微生物,化妝品中的微生物指標,簡述化妝品極易受到微生物污染的原因,化妝品污染后的后果,污染途徑等內容。

                                 目錄
一、認識微生物
二、化妝品中的微生物指標
三、簡述化妝品極易受到微生物污染的原因
四、化妝品污染后的后果
五、污染途徑
六、討論
一、認識微生物
微生物分類(實用型):
微生物分類(了解):
微生物(化妝品)
微生物的特征與化妝品中相關事項
如何控制微生物的污染及抑制?
物理因素:
1.pH值
微生物在正常生長過程中,它們所需要的pH有一定的范圍,在這個pH 范圍內又有很小的適應生長繁殖的pH區域,在這個區域內,微生物生長繁殖最好,因而稱之為最適pH 。使料體pH值不處在微生物的最適pH值。
各種微生物的最適pH和pH范圍
微生物  最適pH值       pH 范圍 
細菌       6.5—7.5       3.8—12 
放線菌  7.5—8.0       5—10 
霉菌       4.0—5.8       1.5—8.5 
酵母菌  3.8—6.0       2.5—8.0
氫離子濃度影響微生物生長主要有以下幾個方面:
(1)影響微生物細胞中原生質膜的電荷,因而影響了微生物對營養物質的吸收;
(2)影響微生物酶的活性;
(3)影響微生物的代謝產物;
同時微生物的生長發育也影響環境的pH變化:
實驗時:微生物在生長繁殖過程中,產生酸性或堿性物質,從而改變了環境中的PH值,所以在培養基中加入一些緩沖劑(CaCO3)或磷酸鹽,從而使環境中pH變化不大。培養基中的有機物質如蛋白胨、氨基酸也都有一定緩沖能力。培養基不得變質。
抑制微生物手段:范圍較廣(5.0-9.0),產品的pH值沒有極酸和極堿,因此pH不能作為化妝品微生物控制條件
2.溫度(最重要因素之一)
(一)微生物生長的三個溫度基點
從微生物整體來看:
生長的溫度范圍一般在-10 ℃ ~100 ℃
極端下限為-30 ℃,極端上限為105~300 ℃
但對于特定的某一種微生物:
只能在一定溫度范圍內生長,在這個范圍內,每種微生物都有自己的生長溫度三基點,即最低、最適、最高生長溫度
絕大多數微生物都屬于這一類,它們最適溫度在25—37℃,
3.氧氣:作為了解
化妝品中檢測的全部為有氧環境下測試。偶爾會出現鼓包極有可能是存在厭氧菌。
4.光及射線
4.1紫外線
4.2X—射線和γ—射線 (了解不實用)
6.化學物質(防腐劑研發部門比較熟悉)
6.1重金屬鹽類
乙醇:
      乙醇能夠滲入細菌體內,使組成細菌的蛋白質凝固。所以酒精在醫療衛生上常用它作消毒殺菌劑。當使用95%的純酒精消毒時,因為酒精濃度過高,使蛋白質凝固的作用越強。當高濃度的酒精與細菌接觸時,就能使得菌體表面迅速凝固(濃硫酸在鋼鐵表面鈍化類似),形成一層薄膜,阻止了酒精繼續向菌體內部滲透,細菌內部的細胞沒能徹底殺死。有的細菌遇到高濃度酒精時,會迅速產生防護反應,形成有堅硬外殼的孢子,以對抗酒精的傷害。待到適當時機,薄膜內的細胞將重新復活。因此,使用濃酒精達不到消毒殺菌的目的。如果使用70%—75%的酒精,既能使組成細菌的蛋白質凝固,又不能形成薄膜,能使酒精繼續向內部滲透,而使其徹底消毒殺菌。若酒精的濃度低于70%,也不能徹底殺死細菌。
乙醇濃度的影響(重點):
二、化妝品中的微生物指標
1.菌落總數:化妝品檢樣經過處理,在一定條件下培養后(如培養基成分、培養溫度、培養時間、pH值、需氧性質等),1g(1mL)檢樣中所含菌落的總數。所得結果只包括一群本方法規定的條件下生長的嗜中溫的需氧性和兼性厭氧菌落總數。
相應微生物的宏觀和微觀形態
三、簡述化妝品極易 受到微生物污染的原因
四、化妝品污染后的后果
五、污染途徑:
因此: 1.化妝品生產過程中微生物的控制是重要且必要的。 2.環境監控的必要性和操作。
心中疑問和現象共同討論: 1.檢測出來的產品結果均是<10CFU/g?(防腐劑作用但是防腐劑效果畢竟有限)
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《ppt模板化妝品微生物》是由用戶扶弦于2017-03-29上傳,屬于課件PPT。

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